Segundo a tradição natalícia da nossa Maia, na Consoada é servido o bacalhau com todos, cozido e acompanhado por couves portuguesas, batatas e ovos também cozidos, tudo bem regado com um bom azeite. No almoço do dia de Natal, servem-se a canja de galinha e a roupa velha, ou então o polvo assado no forno, juntamente com o perú assado ou o cabrito.
A mesa da doçaria é imponente e está sempre disponível para os mais gulosos. Rabanadas, sonhos, aletria, pão-doce, pão-de-ló, arroz-doce, doces de ovos com amêndoa e bolo-rei, além dos pinhões, nozes e vinho do Porto, que se estendem até às doze badaladas da passagem de ano, são as especialidades .
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